フコイダンはもずくの成分です。９種類の必須アミノ酸もバランスよく含んでおります。



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	2010年3月15日　更新

フコイダンは「海藻」に含まれるヌメリ成分のことをいいます。

「海藻」といったら何が一番に頭に浮かびますか？
昆布や、もずく、わかめ、めかぶ、ひじき、あおさ・・などいろいろありますよね。
これらは、それぞれに含まれるフコイダン量が違うのです。

この中で一番多くフコイダンが含まれているのは『もずく』なのです。

その量は昆布に含まれるもずくの約５倍ともいわれています。

一番ヌルヌルしているのも確かにもずくですね。
もずくは、フコイダン含有量が他の海藻類に比べてとても多いだけではなく、ミネラルバランスに優れている食材です。
体に大切な９種類の必須アミノ酸もバランスよく含んでおります。

もちろん採れる海によってもずくの質も全く違います。
汚染された海で育ったもずくを食べたいと思う人はいませんよね。

野菜でも、お米でも、お肉でもやはり、産地というものが重要視されるように、
フコイダンも海藻の摂れる産地がキーポイントになるのです。